Vinaigrette aux perles de bouleau Appalache
La vinaigrette aux perles de sirop de bouleau est issue de la cuisine moléculaire. Elle est une fusion parfaite entre le sirop de bouleau, le vinaigre balsamique et le vinaigre de framboises, exprimée sous la forme de magnifiques petites sphères noires que nous surnommons caviar des bois.
Grâce à l’explosion de saveurs qu’elle procure, la vinaigrette de perles de sirop de bouleau, accompagne à merveille des fromages, canapés, rillettes, salades, saumon fumé, fruits de mer et autres poissons. Prête à servir, elle est parfaite pour assaisonner vos tapas, en plus d’ajouter un aspect décoratif fort intéressant. Vous ferez sensations en servant cette entrée à la fois élégante et raffinée.
La vinaigrette aux perles de sirop de bouleau est composée de vinaigre balsamique, de vinaigre de framboises, de sirop de bouleau foncé et d’agar-agar (un gélifiant naturel), sucre, et sel.
Bouleau que c’est bon!
10.95 $
Appalache est une PME de Saint-Isidore qui a vu le jour en 2012. Elle fait la mise en marché du sirop de bouleau blanc et de sous-produits dans plusieurs régions du Québec. Appalache se démarque par la recherche & développement des de divers sous-produits dérivés du sirop de bouleau blanc.
Le sirop de bouleau blanc, la vinaigrette aux perles de sirop de bouleau blanc, coulis aux sirop d’érable et sirop bouleau blanc et la rillettes de bœuf au sirop bouleau blanc ont déjà conquis le cœur des québécois depuis leur lancement.
En 2013 Appalache sirop de bouleau a reçu un certificat honorifique dans la catégorie agroalimentaire au salon des artisans de Québec.
Appalache est très fière de pouvoir offrir une diversité d’aliments haut de gamme, créés hors du commun et fabriqués par des artisans du Québec.
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Fournisseur
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- Fournisseur : Le Marché de l'érable
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Adresse :
501 chemin Du Hibou
Quebec QC G3C 1S8 - Aucune note trouvée pour l'instant!
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