Appalache maple birch syrup coulis
Le coulis de sirop d’érable et bouleau est onctueux, sucré, exquis… En fait, c’est un dessert savoureux qui met en valeur deux sirops beaucerons : le sirop d’érable et le sirop de bouleau, pures à 100%. Le coulis de sirop d’érable et bouleau à tout pour rehausser les desserts, quel qu’ils soient. Très polyvalent, ce petit péché mignon agrémente très bien la crème glacée, les rôties, les petits fruits, les pommes, les crêpes, la crème fouettée et même les gâteaux. En le réchauffant un peu, le coulis de sirop d’érable et bouleau est encore meilleur. Que dire de plus de ce coulis, outre que c’est un délice divin?
La saveur des deux sirops se complète très bien, le sirop de bouleau réduit le goût trop sucré du sirop d’érable et le sirop d’érable amoindri le goût relevé du sirop de bouleau. La crème vient rendre le tout crémeux et la fécule de maïs l’épaissit un peu.
Le coulis de sirop d’érable et bouleau est composé de sirop d’érable et de sirop de bouleau, de crème 35% sans lactose, beurre de crème lactosérum et de la fécule de maïs. Il ne contient aucun produit de conservation.
6.95 $
Appalache is a Saint-Isidore-based SME that came into being in 2012. It markets white birch syrup and by-products in several regions of Quebec. Appalache stands out for its research & development of various by-products derived from white birch syrup.
White birch syrup, white birch syrup pearl vinaigrette, maple syrup and white birch syrup coulis and beef rillettes with white birch syrup have already won the hearts of Quebecers since their launch.
In 2013 Appalache birch syrup received an honorary certificate in the agri-food category at the Salon des Artisans de Québec.
Appalache is very proud to be able to offer a diversity of high-end foods, created out of the ordinary and made by Quebec artisans.
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